CORDIAL BEINVEGNI!

auf dem Biohof steiger-pur der Familie Steiger-Abegg!
Wir bewirtschaften einen Milchziegenbetrieb mit Hofkäserei. Unsere Betriebszweige sind Herstellung und Verkauf von Ziegenmilch- und Fleischprodukte.
Dazu bewirtschaften wir noch die Galtziegenalp Tschamut am Oberalp und den Verkaufswagen "Rheinquelle Spezialitäten" am Oberalppass. 

Unser Betrieb:
Unser Biohof liegt auf 1450 m.ü.M. am Fusse des Oberalp im schönen Val Tujetsch. Der tierfreundliche Freilaufstall bietet Platz für 100 Ziegen.
Zu unseren Ziegen halten wir auch Mangalitza-Wollschweine, welche zur Zucht und Mast genutzt werden. Mit auf dem Hof leben auch die 2 Zwergesel "Gionni" & "Fridolin".

Wir bewirtschaften gut 30ha Grünland in der Bergzone 4. Davon sind rund 65% Ökoflächen extensiver Wiesen und Weiden. Mit den Ziegen können wir diese Wiesen gut beweiden, sie halten die Verbuschung zurück. Das viele Ökoheu gibt nicht gerade viel Milch, darum müssen wir den Ziegen selbstproduziertes Emd und Silo verfüttern.
​Die Milch bleibt jedoch Silofrei!

Dank hofeigener Käserei bleibt die Wertschöpfung auf dem Betrieb. Der Käse und das Fleisch wird ab Hof, direkt an unsere Kunden, über den Verkaufswagen am Oberalppass, an Sedruner Detailhändler & Gastrobetriebe und an Märkten verkauft. Neben der Milchverarbeitung ist auch die Fleischproduktion ein wichtiger Betriebszweig. Gitzi, Altgeissen und Wollschweine liefern das Fleisch.

Marktkalender 2017:

Verkaufswagen Oberalp: Auffahrt 25. - 28. Mai, Pfingsten 3. & 4. Mai, anschliessend bis 30. Juni jeweils Samstags und Sonntags von 11:00 - 18:00.
Sommerferien ab 01. Juli - 27. August täglich 11:00 - 18:00. Ab 2. September bis 24. September jeweils Samstags und Sonntags von 11:00 - 18:00.
Herbstferien ab 30. September - 29. Oktober durchgehend von 11:00 - 18:00, je nach Wetterlage.
Wir behalten uns vor, bei sehr schlechter Witterung den Verkaufswagen vorzeitig zu schliessen.

Ökomarkt St.Gallen 18. Mai

Genussmarkt Rohrschach 27. Mai

Bio Marché (grösster Biomarkt der Schweiz) in Zofingen 23. - 25. Juni

Besuchen Sie uns an dem familiären, überschaubaren und vielfälltigem alpinavera Passmarkt:
- Passmarkt Gotthard 2. Juli
- Passmarkt Oberalp 9. Juli
- Passmarkt Lukmanier 16. Juli
- Passmarkt Gotthard 23. Juli
- Passmarkt Oberalp 30. Juli
- Passmarkt Lukmanier 20. August
- Passmarkt Gotthard 27. August
​- Passmarkt Oberalp 3. September